BEZELYELİ ERİŞTE
1 kutu Bezelye
Yanm paket Erişte
2 Domates
3 kaşık yağ
1 adet
soğan
Tuz,
biber
Bir tenceredeki 3 kaşık yağda çentilmiş 1
soğanı pembeleştirin. Küçük doğranmış 2
domates, bir kahve kaşığı toz şeker, tuz,
biber katın. Öte yanda bir tenceredeki bol suda yarım paket erişteyi haşlayın, süzün, soğuk sudan geçirin, bir yana bırakın. Yukarda hazırladığınız
salçaya bulanmış 1 küçük kutu konserve ya da yarım kilo taze
bezelyeyi bir yana bırakmış olduğu
muz eriştenin üzerine döküp karıştırın.