Patatesli Kek
400 gr.
patates
125 gr. margarin
1 su bardağı toz şeker
5 adet
yumurta
200 gr. kıyılmış
fındık
1/2 su bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
Üzerine:
1 paket krem şanti
1 su bardağı
süt
Patatesleri haşlayıp rendeleyin. Margarin ve toz şekeri,
krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Üzerine
yumurtaları ilave edip karıştırın. Daha sonra
fındık, rendelenmiş
patates, irmik ve kabartma tozunu ilave edin. Karışımı yağlanmış kek kalıbına boşaltın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 40 dakika pişirin. Krem şantiyi
sütle çırpıp soğuyan kekin üzerine sürün.