Kazandibi
Melikgazi Belediyesi
1 Litre
süt
2 bardağı toz şeker
2
yemek kaşığı nişasta
2,5
yemek kaşığı un
Tarçın
Ceviz
1 Su bardağı su
Su, un, nişasta, karıştırılır
süt ve şeker tencerenin içinde sulu karışım yavaş yavaş eklenerek pişirilir tepsi sıvı yağla yağlanır 2 kaşık şeker serpilerek ocakta yakılır 1 kepçe muhallebi konularak şekerle beraber yakılır kalan muhallebi üzerine dökülür soğuyunca kare kesilir ters çevrilerek tarçın ve
cevizle servis yapılır.