Sebzeli Balık Sarma
600 gram balık filetosu
2 çorba kaşığı tereyağı
1
soğan
2 diş
sarımsak
1 demet maydanoz
1 demet dereotu
6 yaprak
ıspanak
Tuz
Kara
biber
1 çorba kaşığı
salça
Rendelenmiş
soğan ve sarımsağı tereyağında çevirin. İçine kıyılmış dereotu, maydanoz, ıspanağı ekleyip 5 dakika kavurun. Tuzunu,
biberini serpin. Bu karışımı balık filetolarının içine paylaştırıp sarın ve fırın tepsisine dizin. Bir su bardağı sıcak suyla karıştırılmış
salçalı suyu döküp ocakta ya da fırında 20 dakika pişirin.