Pizza (Kayseri)
Melikgazi Belediyesi
3 Su bardağı un
½ yaş maya
1 fincan sıvı yağ
1 çay bardağı ılık su
1 fiske tuz
Az miktarda şeker
Sosu;
2 Yemek kaşığı
salça
1 Yemek kaşığı
biber
salçası
3 Yemek kaşığı sıvı yağ
2 diş
sarımsak
Baharat
Üst Malzeme;
2 adet
domates
2 adet sivri
biber
2 kırmızı
biber
1 kuru
soğan
250 gr kaşar rendesi
Sucuk
Sosis
Mantar
2
yemek kaşığı
zeytin
Un ,su, sıvı yağ ,maya tuz ve şekerle mayalı hamur hazırlanır merdane ile ince açılır yağlı tepsiye yerleştirilir ayrı yerde tavada dövülmüş
sarımsak yağla kavrulur
salça baharat eklenir 1 fincan sıcak su eklenerek koyulaştırılır hamurun üzerine sürülür diğer doğranarak hamurun üzerine bolca serpilir en üste kaşar rendesi serpilerek ısıtılmış 250 derece fırında 15 dakika pişirilir sıcak servis yapılır.