Kıymalı Soğan Dolması
100 gr kıyma
1
yemek kaşığı margarin
6 adet otar boy beyaz
soğan
2 adet
domates
1 kahve fincanı
pirinç
1
yemek kaşığı un
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı tuz
Soğanların üst kısımlarını soymadan kesin,gövdesinin kabuklarını soyun ve içini çıkarın.Çıkarılan
soğanların içini ince ince doğrayıp bekletin.Kaynayan tuzlu suda
soğanları 5 dakika haşlayın. İnce doğradığınız
soğan, kara
biber, tuz, margarin, 1 fincan
pirinç, kıyma ve doğranmış
domatesi karıştırın. Hazırladığınız dolma içini
soğanların içine koyup kapak kısımlarını kapatın. 2 su bardağı sıcak su ve 1
yemek kaşığı unu karıştırın. Dolmaları fırın kabına dizin. Unlu suyu üstüne dökün. 175 derecelik fırında 30 dakika pişirip servis yapın.