Etli Sebzeli Türlü
1
patlıcan
1
kabak
2
havuç
2
patates
1
soğan
300 gram
kuzu kuşbaşı
2 defne yaprağı
1 çay bardağı
zeytinyağı
Bu türlüyü yaparken düdüklü tencereyi tercih ederseniz 10 dakikada sofraya gelebilecek bir yemeğiniz olacaktır. Sebzeleri irice,
soğanı
yemeklik doğrayın. Et de dahil olmak üzere tüm malzemeyi tencereye çiğden dizip, hiç su koymadan pişirin. Normal tencerede pişirecekseniz 1 su bardağı su eklemeniz yeterlidir. Servis yapmadan önce üzerine bol maydanoz kıyabilirsiniz.