Kıymalı Fıstıklı Börek
3 yufka
300 gram kıyma
2
soğan
2 çorba kaşığı kuş
üzümü
2 çorba kaşığı dolmalık
fıstık
1 tatlı kaşığı şeker
Tuz, kara
biber
1 çay bardağı su
Yufkaları uzun şeritler halinde kesin. Çiğ kıyma, rendelenmiş
soğan, tuz ve kara
biberi karıştırın. Bir tavada 5 dakika kadar kavurup içine
fıstık ve
üzümü ilave edin. Ocaktan alıp suyunu ekleyin. Bu harcı yufkaların bir köşesine yerleştirin. Üçgen şeklinde katlayıp fırın tepsisine dizin. 200 derecedeki fırına kızarıncaya kadar pişirin. Çayın yanında sıcak sıcak ikram edin.