Garnitürlü Yer
elması
YARIM KG YERELMASI
1 ADET HAVUÇ
1 ADET PATATES
3 DİŞ SARIMSAK
1 ÇAY BARDAĞI KONSERVE BEZELYE
2 ADET SOĞAN
1 ADET LİMON SUYU
1 ADET KESME ŞEKER
YETERİNCE TUZ
50 GR SANA
SÜSLEMEK İÇİN DEREOTU
Yer
elmasını ayıklayıp yıkadıktan sonra ikiye kesin. Tuzlu suda 2-3 dakika haşlayıp süzün. Soğanı piyazlık doğrayın. Patates ve havucu soyup küp şeklinde doğrayın. Sarımsağı ince kıyın. Margarini tencerede kızdırıp
soğan ve sarımsağı pembeleştirin. Patates ve havucu ekleyin. 1-2 dakika beraber kavurduktan sonra yer
elması ve
bezelyeyi ekleyin. Limon suyu,az su,şeker ve tuzu katıp önce harlı, sonra kısık ateşte suyunu çekip yumuşayana kadar pişirin. Servis tabağına alıp dereotu ile süsleyin