Zeytinyağlı Kabak Güveci
1 kg
kabak
6 diş
sarımsak
2 adet
domates
2 adet sivri
biber
1 çay kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı
zeytinyağı
Ka
baklar soyulur, daire şeklinde doğranır. Yarısı dibi yağlanmış y
ayvan bir güvece konur. Üzerine iri doğranmış
sarımsaklar, şeker konur. Kalan ka
baklar bırakılır. Yuvarlak doğranmış
domatesler, iri doğranmış
biberler yerleştirilir. Tuz serpilir,
zeytinyağı gezdirilir. Kapak kapatılır. Kısık ateşli ocakta 1 saat pişirilir. Ilık servise sunulur.