Tavuklu Soslu Salata
200 gram
tavuk kanadı
1 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı sirke
1 demet maydanoz
1 demet roka
200 gram Akdeniz yeşilliği
1
limon
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
3 çorba kaşığı kuru
üzüm
1 çay bardağı nar tanesi
2 çorba kaşığı nar ekşisi
Tavuk kanatlarını şekerle ovalayın. Üzerine sirke ve
zeytinyağı sürün. Bu
tavukları kuru
üzümü de ekleyerek fırın tepsisine yerleştirin. 200 derecedeki fırında kızarıncaya kadar pişirin. Fırından alıp küçük parçalara ayırın, kemiklerini atın. Yıkanmış ve irice doğranmış yeşilliklerle birlikte servis tabağında karıştırın. Nar tanelerini ve nar ekşisini içine ilave ederek servis yapın. Bu, hem tatlı ham ekşi salataya bayılacaksınız.