Kestane Püreli Bisküvi
200 gr oda ısısında margarin
1 su bardağı pudra şeker
Yarım su bardağı toz
badem
3 adet
yumurtanın sarısı
1 tutam tuz
3 su bardağı un
4 çorba kaşığı
kakaolu
fındık kreması
1 su bardağı hazır
kestane püresi
Birkaç adet
çilek
Un, doğranmış margarin, tuz, toz
badem ve pudra şekeri hamur yoğurma kabına alıp karıştırın. Yumurta sarılarını ekleyip pürüzsüz bir hamur yoğurun. Hamurun üzerini bir bezle örtüp 30 dakika bekletin. Hamuru unlanmış zemine alıp merdane ile inceltin ve çiçek şekilli bir kalıpla kesin. Yağlanmış fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 15-20 dakika pişirin. Ilınmaya bırakın. Fındık
kreması ile
kestane püresini karıştırın. Bisküvilerin yarısına hazırladığınız
kremayı sürüp kalan bisküvilerle üzerlerini kapatın. Üst kısmına kalan
kremayı sürüp üzerlerine
çilekleri yerleştirin. Pudraşeker serpiştirip servis yapın.