Tiryaki Barbunya
1 kase
barbunya (kuru)
2 diş
sarımsak
1 baş
soğan
1 çorba kaşığı
salça
1 çay bardağı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 adet
domates
1 tatlı kaşığı tuz
Barbunya haşlanır, suyu süzülür. Soğan çentilir,
zeytinyağında kavrulur. Salça, tuz, şeker katılır. 2-3 dakika sonra
barbunya atılır. İri doğranmış
domates katılır, kapak kapatılır. 15 dakika pişirilir. Ilık olarak servis yapılır.