Yeşil Mercimekli Karnıyarık
4 adet bostan
patlıcan
2 su bardağı yeşil
mercimek
1 adet kırmızı
soğan
1 adet kırmızı
biber
1 adet
domates
2 adet yeşil
biber
1 tutam fesleğen
2 da maydonoz
1 paket margarin margarin
Patlıcanları 2 ye keserek içlerini kaşık yardımıyla çıkarın.Patlıcsnları kızdırılmış margarinde kızartın.Küçük küçük doğranmış kuru
soğanı ince ince kesilmiş
biberleri ve küp şeklinde
domatesleri sote ederek önceden haşladığımız yeşi,l mercimeği ilave edin.Patlıcanları hazırladığımız
mercimekli harç ile doldurarak 180 derece fırında 15 dk hafif üzerleri kızarıncays kadar pişirin.