Fırında Mantı
2 su bardağı un
Tuz ve su
İçi için:
1
soğan
200 gram kıyma
Tuz, kara
biber
Üzeri için:
1 çorba kaşığı tereyağı
Yoğurt,
sarımsak, kırmızı pul
biber, nane
Öncelikle un, su, tuzla yumuşak bir hamur yoğurun. Bu hamuru 10 dakika dinlendirin. Daha sonra açıp, üzerine eritilmiş tereyağını sürün. İçi için rendelenmiş
soğanı kıyma, tuz ve kara
biberle karıştırın. Bu malzemeyi açtığınız hamurun üzerine serpin. Rulo yapıp dilimleyin, yağlanmış tepsiye dizin. 200 derecedeki fırında kızarıncaya kadar pişirin. Çıkarınca üzerine
sarımsaklı
yoğurt dökün. Yağa kattığınız kırmızı
biber ve naneyi yoğurdun üzerine gezdirip servis yapın.