AVCI KEBABI
500 gr kuşbaşı et
3 adet
soğan
2 adet
domates
2 adet
havuç
100 gr
bezelye
3
yemek kaşığı sana klasik
3 adet
patates
2 adet defne yaprağı
2.5 bardak su
1 çay kaşığı tuz kara
biber
Domates,
soğan ve
patates iri dilimler halinde doğranır tencereye yağ konur ve etler iyice kavrulur üstüne dilimlenmiş
soğan,
domates,
havuç,
patates ve
bezelye eklenir tuz, kara
biber ile tatlandırılarak defne yaprağı ilavesi yapılır orta boy ateşte tüm sebzeler iyice pişinceye kadar pişirilir defne yaprakları içinden çıkartılarak sıcak servis yapılır.