Kayısılı Et Sote
400 gram antrikot
8 kuru
kayısı
1
soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı
domates salçası
1 su bardağı sıcak su
Tuz
Kara
biber
Kekik
Yapılışı: Kayısıları şerit halinde kesin. Dövülmüş etleri de ince uzun şekilde kesip kızdırdığınız yağsız tavada pişirmeye başlayın. Suyunu bırakıp çekinceye kadar pişirin. İçine piyazlık doğranmış
soğanı ekleyin. Soğanlar biraz ölünce içine doğranmış
kayısıları, tereyağını,
salça ve sıcak suyu da ekleyip 10 dakika kadar pişirin. Baharatla tatlandırıp soğumadan servis yapın.