Sarımsaklı Hamsi
1 kilo
hamsi
1 diş
sarımsak
2
yemek kaşığı pul
biber
1 tatlı kaşığı tuz
Havanda sarımsağı pul
biberi dövüp
hamsiyle karıştırın , bu karışımın birbirine iyice karışması lazım acele değilse 1 saat pekletin sonra unlayıp tavada kızartın sıcak servis yapın.
Not: Hamsinin ortasındaki kılçıklarını çıkarıp yıkayın pişirdikten sonra üzerine
limon dökerseniz daha lezzetli olur.