Taze Soğanlı Maş Fasulyesi
1,5 su bardağı maş
fasulyesi
1 demet taze
soğan
Yarım demet maydanoz
Yarım demet taze nane
2
domates
1
limon
1 çay bardağı
zeytinyağı
3 çorba kaşığı nar ekşisi
Maş
fasulyesini haşlayıp süzün. Taze
soğanları, naneyi ve maydanozu ince bir şekilde kıyıp haşlanmış
fasulyeyle iyice karıştırın. Daha sonra doğranmış
domatesi,
limon suyu ve nar ekşisiyle birlikte harmanlayıp servis tabağına alın. Üzerine
zeytinyağını gezdirip servis edin.