Lahanalı Maydanoz Salatası
Yarım adet kırmızı lahana
1 demet maydanoz
1 diş
sarımsak
1 adet
limon
1 tatlı kaşığı tuz
1 kahve fincanı
zeytinyağı
Kırmızı lahana çok ince kıyılır. Tuz eklenir, biraz gevşemesi için ovulur. Sonra kıyılmış maydanoz, ezilmiş
sarımsak,
limon ve
zeytinyağı ilave edilir ve karıştırılır.