Fırında Halka Domatesli Yumurta
4 adet
yumurta
2 adet orta boy
domates
1 adet iri
domates
1 çay kaşığı kekik
5 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Zeytinyağının tümü bir fırın kabına dökülür. Üzerine rende iki
domates bırakılır. Kekik, tuz serpildikten sonra, iri
domatesten kesilmiş 4 dilim
domates halkası konur. Domates halkalarının üzerine
yumurta kırılır, az tuz serpilir. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında
yumurtalar donana kadar pişirilir.