Karnıyarık Börek
4 yufka
5 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı
süt
1 çay bardağı sıvı yağ
500 gram beyaz
peynir
6 dal maydanoz
1
domates
2 sivri
biber
Öncelikle iç harcını hazırlayın. Çatalla ezdiğiniz
peynire kıyılmış maydanozu, doğranmış sivri
biberleri katın. 2 yufkanın arasına yağ sürüp dörde bölün. Diğer 2 yufkayı da yağlayıp aynı şekilde kesin. Peynirli iç malzemeyi üçgenlerin ortasına paylaştırıp dikdörtgen şeklinde katlayın. Yağladığınız fırın tepsisine dizin. Her böreği ortasından bir bıçakla kesip karnını yarın. Üzerine yağ gezdirip, 200 derecedeki fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Bu şekilde hazırlanan börekleri derin dondurucuda uzun süre bekletip istediğiniz zaman pişirebilirsiniz.