Lahanalı Kısır
3 adet beyaz lahana yaprağı
1 su bardağı ince
bulgur
5 adet taze
soğan
Yarım demet maydanoz
1 çorba kaşığı
salça
1 çay bardağı
zeytinyağı
Yarım
limon
1 tatlı kaşığı tuz
Lahana ince kıyılır, tuzla ovulur. Diğer yanda
bulgurun üzerine 1 su bardağı su konur, 10 dakika dinlendirilir. Sonra
salça, ince kıyılmış maydanoz, taze
soğan,
zeytinyağı ve
limon eklenir, karıştırılır. Servise sunulur.