Patatesli Patlıcan Yemeği
3 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Çay Kaşığı tuz
7 Adet sivri
biber
2 Adet
patates
5 Adet
patlıcan
2 Adet kuru
soğan
0,5 Çay Bardağı Kaynar Su
7 Diş
sarımsak
3 Adet Domates
Patlıcanları alacalı soyup küp küp doğrayın.Tuz ile ovun ve biraz bekletin. Soğanı
yemeklik doğrayın,
sarımsakları soyun,
biberleri doğrayıp hepsini sana yağı ile kavurun. Patatesleri de ekleyip kavurun. Domatesleri soyup iri küpler halinde tencereye ekleyin.Beklettiğiniz
patlıcanları da sudan geçirip tencereye ilave edin. onları da kavurduktan sonra suyu ilave edin. Patatesler pişene kadar pişirin.