Sebze Çorbası
1 adet
soğan
2 diş
sarımsak
2 çorba kaşığı tereyağı
1 adet büyük boy
kereviz
2 adet
patates
2 adet
havuç
1 adet
kereviz sapı
1 çorba kaşığı un
Tuz
Kara
biber
6-7 su bardağı su
Kıyılmış
soğan ve sarımsağı; tereyağında bir-iki dakika kavurduktan sonra, küp küp doğranmış
kereviz,
patates,
havuç ile
kereviz sapını ekleyip kavurmaya devam edin. Unu ilave edip birkaç kez çevirdikten sonra tuz, kara
biber ile suyunu katın. Önce harlı, sonra ise kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişmeye bırakın.