Bulgur Çorbası
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Tatlı Kaşığı nane
1 Adet
soğan
1 Çay Kaşığı tuz
1 Çorba Kaşığı
salça
1 Diş
sarımsak
2 Çorba Kaşığı un
4 Çorba Kaşığı Bulgur
1 Tatlı Kaşığı pul
biber
Tencerede unu ve sanayağını kavurun. Üzerine
salça ve soğuk su ekleyin.başka bir tencerede
soğan,
sarımsak ve
bulguru sanayağında soteleyin. Daha sonra bu karışımı
salçalı karışımın içine ekleyip, sıcak su dökün. İçine kemik suyunu ve tuzunu katıp, pişmeye bırakın. Üzeri için sanayağında pul
biber ve naneyi kızdırıp, çorbanın üzerine dökün.