Izgara Rulo Kabak
3 adet
kabak
1/2 avokado
1 dal taze
soğan, ince doğranmış
4
yemek kaşığı kırmızı
soğan, ince doğranmış
1
yemek kaşığı
limon kabuğu rendesi
1
yemek kaşığı balsamik sirke
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
Bağlamak için Frenk
soğanı
Ka
bakları uzun ince dilimleyin. Fırçayla yağ sürerek tost makinesinde ızgara yapın. Avokadoları küçük küpler halinde doğrayın ve kararmaması için
limon suyuna bulayın. Kırmızı ve yeşil
soğanları balsamik sirke ve
zeytinyağıyla iyice karıştırın. Avokadoları da ekleyerek karışımı hazır hale getirin. Ardından Frenk
soğanlarını sıcak suya batırm ve hemen alın. (Soğanlar yumuşadığı için bağlamanız daha kolay olacaktır.) Izgara edilmiş ka
bakların içine karışımdan 1 tatlı kaşığı kadar
koyun, sararak rulo yapın ve Frenk
soğanıyla bağlayın. Tüm ka
baklara aynı işlemi uygulayın.