Otlu Börek
1 Paket Sana Hamurişi
6 Adet yufka
2 Su Bardağı
süt
1 Adet
soğan
3 Adet
yumurta
1 Demet
ıspanak
Soğanı ve ıspanağı doğrayın.Yağın bir kaşığı ile önce
soğanı kavurun. Ispanakları ekleyin karıştırın. Ispanaklar ölünce baharat ve tuzunu koyup bekletin. Yumurta,
süt ve kalan yağı çırpın. Bir yufkayı yağladığınız tepsiye serin. Her tarafına değecek kadar
yumurtalı harçtan sürün.Üç yufkayı aynı şekilde serdikten sonra
ıspanakları tepsiye yerleştirin. Kalan yufkaları da serin. Artan
yumurtalı harcı böreğin üzerine yayın. 170 derecelik fırında pişirin.