Patlıcanlı ve
peynirli lazanya sosu (italya)
Fırınlanmış
patlıcan,
domates ve mozarelladan oluşan bu özel sos, İtalya'da özellikle
ıspanaklı makarnalar ile kullanılıyor. İtalyan bayrağı renklerinin bir arada bulunduğu bu spesiyal İtalyanlar'ın en sevdikleri makarna sosu.