Çakallı Menemeni
2 Yemek Kaşığı Sana Mutlu Aile
1 Yemek Kaşığı tereyağ (isteğe bağlı)
7 Adet rendelenmiş
domates
1 Çay Kaşığı tuz
4 Adet doğranmış
biber
3 Adet
yumurta
1 Bardak rendelenmiş kaşar
Margarini tavaya koyup biraz erittikten sonra doğranmış
biberleri ekliyoruz. Daha sonra
domatesini ekleyip iyice eziyoruz.Tuzunu eklemeyi unutmayın. Kaynamaya başlayınca
yumurta sarısını çırpıp içine keliyoruz. Daha sonra isteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşarı üzerine döküp karıştırıyoruz.Yaklaşık 1 dk kadar karıştırıp alıyoruz.