Lorlu Lahanalı Pay
3 su bardağı lahana
5
yemek kaşığı sıvı yağ
5 sap taze
soğan
1 adet kuru
soğan
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı maydanoz
1,5 su bardağı
krema
2 adet
yumurta
3 çorba kaşığı
süt
2,5 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı lor
peyniri
1 çay kaşığı kara
biber ve pul
biber
Yağda küp doğranmış
soğanı kavurun. Lahanaları ve taze
soğanları ekleyip yumuşayıncaya kadar soteleyin. Baharatları ve
peyniri ekleyerek karıştırın.
Hamur malzemelerini bir kasede karıştırarak yoğurun.
Hamuru buzdolabında yarım saat dinlendirdikten sonra, 2 eşit parçaya bölerek, unlanmış tezgahta, yarım parmak kalınlığında açın.
Hamurun bir bölümünü yağlanmış tart kalıbınıza yerleştirin. Pişen sebzeleri hamurun üzerine yayın. Aynı işlemi diğer hamur içinde uygulayın.
180 derecelik fırında 40 dakika pişirin ve servis yapın