Kıymalı Börek
200 gr. kıyma
1 adet
soğan
1 adet
yumurta
2 su bardağı un
1 çay bardağı
süt
2 çorba kaşığı tereyağı
1/2 demet maydanoz
Rendelenmiş
soğan, kıyma ve kıyılmış maydanozu karıştırın. Yumurta,
süt ve unu yoğurarak çok sert bir hamur hazırlayın. Hamuru unlanmış zeminde açıp ikiye bölün ve üzerlerine sıvı yağ sürerek inceltin. Bir adet hamuru yağlanmış tepsiye yayın. Kıymalı harcı çiğ olarak üzerine döşeyin. Diğer hamuru kalın şeritler halinde kesip üzerine yerleştirin. 200 derecedeki fırında 20 dakika pişmeye bırakın. Dilerseniz
yoğurtla servis yapın.