Üzlemeli Pilav
50 Gr Sana Klasik Kase
2 Su Bardağı Gönen baldo
pirinç
1 Su Bardağı pekmez
1,5 Su Bardağı kuru
üzüm
1 Su Bardağı
nohut
125 gr orta yağlı
koyun kıyması
3 Su Bardağı su
Nohutu bir gece önceden suda bekletin
nohutların üzerini geçecek kadar su ekleyip pişene kadar haşlayın kıymayı kavurun yıkayıp ayıkladığınız
üzümleri ilave edin. Pekmezi ekleyip birkaç dk kaynatıp ocaktan alın. Pirinci bol suda yıkayıp ılık tuzlu suda 20 dk bekletin. Suyunu süzün margarini tencerede eritin. Pirinçleri ilave edip 5 dk kavurun su ve tuzu ekleyip tencerenin kapağını kapatın. Suyunu çekinceye kadar pişirin 20 dk demlenmeye bırakın pilavı servis tabağına alıp pekmezli
nohutlu karışımı ilave edin. Sıcak servis yapın.