Paccheri Makarna
Mehmet Soykan
120 gram paccheri
1 adet orta boy
domates
6 adet
kuşkonmaz
1/2 demet roka
1 çay kaşığı çam
fıstık
2 fincan
domates sos
3 dal fesleğen
3 diş
sarımsak
1
yemek kaşığı tereyağı
1
yemek kaşığı parmesan
Makarnaları tuz ve
zeytinyağı ilave edilmiş kaynar suda 16 dakika haşlayın. Bir tavada
zeytinyağıyla
sarımsak ve fesleğeni soteleyin ve
kuşkonmazları ilave edin. Daha sonra
domates sosu koyup kaynatın. Haşlanmış ve süzülmüş olan makarnaları kaynayan sosa ilave edin. Parmesan
peyniri tereyağı ilave edilip lezzetlendirme işlemi yapılarak servis edilir.