Sarımsak ve Nane Soslu Lüfer
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Tatlı Kaşığı tuz
4 Adet lüfer
1 Çay Kaşığı nane
2 Diş
sarımsak
1 Çay Kaşığı Ucuyla kırmızı toz
biber
1 Adet
limon
Lüferler temizlendikten sonra, yıkanır, suyu süzülür. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alınır. Balıkların üzerine eritilmiş margarin, yarım
limon suyu ve tuz eklenip, her yerine bulaşması için iyice yedirilir. 180 derece ısıtılmış fırında 30-40 dk. üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Sos içinde
sarımsaklar ezilir,
limon suyu, nane, kırmızı
biber soslukta karıştırılır. Bu sos bütün balıkların yanında kullanılabilir.