Ballı Orman Kebabı
https://www.marifetlibalkovanlar.com
500 gr kuşbaşı
kuzu eti
3
yemek kaşığı bal
2 adet
soğan
1 su bardağı su
1 adet
havuç
3 diş
sarımsak
1 su bardağı haşlanmış
bezelye
2 adet
biber
2 adet
domates
1 tatlı kaşığı un
2 adet
patates
1,5
yemek kaşığı tereyağı
Tuz, kara
biber
Kekik
Bir tencerede
kuzu etini, suyunu salıp çekene kadar tereyağında kavurun.
Sırasıyla
soğan,
sarımsak,
patates,
havuç ve
biberi ilave edin.
Hepsi iyice kavrulunca un ekleyerek biraz daha çevirin.
Domates,
bezelye ve kekiği de ekleyip bir kez daha karıştırın.
5 kovan suyu da ekleyerek ocağın altını kısın. Tuz ve kara
biberle tatlandırarak pişmeye bırakın.
Orman kebabını maydanozla süsleyerek servis edin.
Fotoğraf "hülya kuvancı" tarafından gönderildi. 01.07.2019