Ballı Mantarlı Milföy Böreği
https://www.marifetlibalkovanlar.com
1,5
yemek kaşığı bal
10 adet
milföy hamuru
1 adet
havuç (tavla zarından daha ufak doğranmış)
1 adet
soğan (
yemeklik doğranmış)
200 g
mantar (tavla zarı şeklinde doğranmış)
1
yemek kaşığı un
2
yemek kaşığı
süt
1,5
yemek kaşığı tereyağ
Üzeri için:
2 adet
yumurta sarısı
Çörekotu
Tencerede tereyağının yarısıyla
soğan,
havuç ve
mantarı sırasıyla soteleyin.
Başka bir tavada, tereyağında unu kavurun ve üzerine
sütü ekleyin.
Bu karışımı diğer
mantarlı karışıma ekleyip tuz ve kara
biberle tatlandırın.
Milföy hamurlarının ortasına bir miktar iç
koyun, kenarlarını iyice bastırarak kapatın.
Üzerine
yumurta sarısı sürün, çörekotu serperek 170°Cde fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Fotoğraf "zehra teyze" tarafından gönderildi. 17.07.2019