Kuzu Küşneme
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
2 Diş
sarımsak
1 Yeterince tuz
1 Yeterince pul
biber
1 Yeterince kara
biber
2 Adet
kuzu bonfile (küşneme)
Sana yağı derin bir kaba alın. İçine dövülmüş
sarımsak, tuz, pul
biber, kara
biber ekleyip karıştırın. Küşnemeleri de sosun içinde 1 saat bekletin. Tek parça halinde şişlere takıp ızgara yapın. Eti tırnak pide, pilav ve karamilize edilmiş
soğanla servis yapın.