Haşhaşlı Kohlidi
1 Paket Sana Hamurişi
1 Avuç toz haşhaş
2 Adet krem şanti
1 Adet kabartma tozu
2 Bardak
süt
2 Bardak toz şeker
1 Adet vanilya
1 Bardak
hindistan
cevizi
3 Bardak un
2 Adet
yumurta
1 Bardak irmik
1 Adet
limon suyu
Süt SANA MARGARİN ve toz şantiyi derin bir cam kaseye aldım mikserle yaklaşık 15dk.karıştırdım.Üzerine
hindistan
cevizi ekledim karıştırdım. Yapılışı: Yumurtalar ve toz şekeri rengi beyaz olana kadar mikserle karıştırdım. Sonra sırasıyla yağ,
süt,irmik,haşhaş,un,vanilya,kabartma tozu ekledim mikserle güzelce karıştırdım. Cam fırın kabını yağladım hamuru içine aldım. 170 derece ısılı fırında pişirdim.Kürdan yardımı ile tatlıya birçok yerinden şerbeti kolay çekmesi için delikler açtım. Fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti gezdirerek tatlıya ilave ettim. Kek şerbeti çekip tatlı soğuyana kadar oda ısısında dinlenmeye bıraktım. Soğuyan tatlıya hazırladığım krem şantiyi sürdüm. Üzerini streç film ile kapladım buzdolabında dinlenmeye bıraktım. Kare dilimler halinde kestim.Üzerine şam
fıstık serpiştirdim ve soğuk servis yaptım.