Ezogelin Çorbası
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Su Bardağı kırmızı
mercimek
1 Kahve Fincanı pilavlık
bulgur
1 Kahve Kaşığı tuz,kuru nane,pul
biber,kimyon
6 Su Bardağı et suyu veya su
1 Kahve Fincanı
pirinç
Tencereye yıkanmış, süzülmüş
mercimekleri koyup üzerine suyu ilave ediyoruz, kaynayınca köpüğünü alıyoruz. Bulgur ve pirincini ilave edip pişinceye kadar kısık ateşte kaynatıyoruz. Tavada sana yağını eritip üzerine baharatlarını ekleyip, yağı kızdırıp, çorbaya döküp tuzunu da ilave ediyoruz.