Sütlü Keşkek Çorbası (Karabük)
1 su bardağı yarma
6 su bardağı
süt
1 dolu çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kara
biber
1 çorba kaşığı
salça
Yarma akşamdan ıslatılır, ertesi günü düdüklüde haşlanır. Blenderden geçirilerek püre yapılır. Tencereye
süt ve yarma konur, tuz ve karabi
biber katılır. Bir taşım karıştırarak pişirilir. Sevisten önce üzerine tereyağı ve
salça kızdırılarak dökülür.