Napoliten Sos
75 Gr Sana Klasik
1 Demet maydanoz (ince kıyılmış(
1 Çay Kaşığı tuz
2 Yemek Kaşığı
salça
2 Adet çarliston
biber (dilimlenmiş)
5 Adet Domates
2 Adet
sarımsak
Margarini bir tencerede kızdırın. Yağ kızınca
domatesleri ilave edip 1 dk.karıştırın. Sarımsağı ve çarliston
biberi ekleyerek 5 dk karıştırın. Salçayı hafif sulandırın ve ekleyin. Tuz ve kara
biberide ilave ettikten sonra bir taşım kaynatın. Ateşi kısın. Kısık ateşte Oldukça koyu bir sos elde edinceye kadar pişirip ateşten alın ve ince kıyılmış maydanozu üzerine serpip, hazırladığınız sosu makarnanızın üzerine dökerek servis yapın.