Narenciye Salatası
1 adet
portakal
1 adet
greyfurt
1 adet
limon
1 adet yeşil
limon
1 adet
mandalina
Servis için;
1 top
limon dondurması
Şurup için;
50 gr şeker
50 gr su
1/6 adet çubuk vanilya
Şurup malzemeleri ocakta bir taşım kaynatılır ve soğumaya bırakılır. Bütün meyveler ve
limonlar soyulur ve karpuz dilimi gibi dilemlenir. Soyduğunuz
portakal kabukları ince ince doğranır ve şurupla birlikte bir taşım kaynatılır. Dilimlenen meyveler ve
limonlar şurubun içine koyulur. Yeşil
limonun kabukları salatanın içine rendelenir. Son olarak vanilya çubuğun içi sivri bir bıçak yardımı ile ikiye kesilir ve içindeki özü alınarak salataya ilave edilir. Bir top
limon dondurması ile servis edilir.