KEREVİZ SALATASI
3 adet orta boy dolgun kök
kereviz
2 adet sulu
limonun suyu
3 çorba kaşığı mayonez
Tuz
1/2
limon
1) Kerevizin kabuklarını
elma soyar gibi biraz derince soyunuz ve Vz
limonla ovarak mümkün olduğu kadar ince dilimleyiniz. Üst üste koyarak telkadayıfı gibi ince doğrayınız.
2) Limon suyunu, mayonezi ilâve edip bir kaşıkla iyice karıştırınız.
3) Servis yapacağınız salata ta
baklarında, alta 1'er yeşil salata yaprağı koyup, üzerine de
kereviz salatasını eşit olarak bölüştürüp servis yapınız.
Not: İnce doğrayamayanlar,
kerevizi rende hazırlayabilirler.