Ispanaklı Yumurta
2 Yemek Kaşığı Sana Mutlu Aile
4 Adet
yumurta
1 Çay Kaşığı kara
biber
2 Adet kuru
soğan
750 gr
ıspanak
Ispanağı yıkayıp kıyın. Soğanları ince doğrayıp y
ayvan bir tavada, Sana ile pembeleşene kadar kavurun. Kıydığınız
ıspanakları ilave edip, kapağı kapalı olarak 10 dakika pişirin. Yumuşayan
ıspanaklara biraz kara
biber ve tuz serpip karıştırın. Ispanakların aralarına
yumurta kıracak kadar oyuklar açıp
yumurtaları içerisine kırın. Tekrar kapağı kapatıp kısık ateşte, beyazları katılaşana kadar pişirin.