Tavuklu Mantar Dolması
Dilek Çakmak
500 gr minik kuşbaşı şeklinde doğranmış
tavuk eti
1 adet dolmalık sarı
biber
1 adet dolamlık kırmızı
biber
1
yemek kaşığı Maggi paprikalı çeşni
1
yemek kaşığı Maggi otlu çeşni
12 adet iri kültür
mantarı
Kaşar rendesi
Tereyağı
Limon
Tuz
Mantarların saplarını çıkarıp yıkayın ve
limon suda bekletin. Sudan çıkarıp kurulayın, tuzlayıp çanak kısımlarına tereyağı paylaştırın. Tavuk etlerini ve minik doğranmış
biberleri Maggi çeşnileri ile harmanlayın ve
mantarlara paylaştırın. Maggi paketinden çıkan fırın poşetine dizin. Poşetin ağzını kapatıp, kürdanla birkaç delik açın. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 45 dakika pişirin. Poşetin üzerini keserek açın ve dolmalara kaşar rendesi serpiştirin. Kaşar eriyinceye kadar fırında tutun, sıcak servis yapın.