Nohut Köftesi
2 su bardağı haşlanmış
nohut
1
yumurta
1 çay kaşığı kişniş
1 çay bardağı
zeytinyağı
1 adet
soğan
1 çay bardağı un
2 diş
sarımsak
1 su bardağı galeta unu
Haşlanmış
nohutları ezip püre yapın. İçine
yumurta, sıvıyağ,
yumurta, rendelenmiş
soğan ve sarımsağı ekleyip yoğurun. Üzerine unu ve baharatları ekleyip irice köfteler hazırlayın. bu köfteleri galeta ununa bulayıp kızartın. Yanında yeşilliklerle servis yapın.