Soğan Salatası
2
soğan
1 çay kaşığı nar ekşisi
6 dal taze
soğan
1 tatlı kaşığı toz kırmızı
biber
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 demet maydanoz
10 adet
zeytin
2 adet
domates
Soğanları yıkayıp ince bir şekilde doğranır. Acı suyunun gitmesi için tuzla ovalanır. Biber, nar ekşisi,
zeytinyağı ilave edilir karıştırılır. Maydanozu ve taze
soğanı da inde kıyıp bu karışıma ilave edin. Harmanlayıp servis tabağına yerleştirilir.