Bağ Pilavı
Dilek Çakmak
1 su bardağı pilavlık
bulgur
250 gr. taze
fasulye
2 su bardağı su
2 diş ezilmiş
sarımsak
1 adet Maggi et suyu tableti
1
yemek kaşığı (tepeleme) tereyağı
Fasulyeleri ayıklayıp ince kıyın ve haşlayın. Suyunu süzüp 2 su bardağı sıcak su ekleyin. Su kaynayınca
bulguru, et suyu tabletini ekleyin ve suyunu çekinceye kadar pişirin. Tereyağını eritin, ezilmiş
sarımsakları ekleyip kavurun ve pilavın üzerine gezdirin. Pilavı harmanlayıp bir süre dinlendirin ve sıcak servis yapın.