Peynirli Tuzlu Kurabiye
1 Paket Sana Hamurişi
1 Çay Kaşığı tuz
2 Adet
yumurta
1 Kase beyaz
peynir
1 Paket hamur kabartma tozu
1 Çay Bardağı sıvı yağ
1 Çay Bardağı
yoğurt
Öncelikle margarini tavada eritiyoruz.Eriyen margarini geniş bir kaba alıyoruz.Üzerine
yoğurt, 1
yumurtanın tamamını ve 1
yumurtanında beyazını ekliyoruz.(
yumurtanın sarısını üzerine sürmek üzere ayırıyoruz.) Kaşık yardımıyla biraz karıştırıyoruz. Daha sonra üzerine 3 bardak unu ve hamur kabartma tozunu ekliyoruz. Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Üzerine ezilmiş beyaz
peynirleri ekliyoruz ve çok az daha yoğurduktan sonra elimizle yuvarlayıp tepsiye diziyoruz. Üstüne
yumurta sarını sürüp susam serpiyoruz. 220 derecede üstü kızarana kadar pişiriyoruz.